59,00€
zzgl. MwSt
Der Hochleistungsreiniger Akalit Universal ist ein hochwirksamer alkalischer Reiniger für Gastronomiebetriebe, der durch seine kraftvolle Reinigungsleistung, vielseitige Materialverträglichkeit und hervorragende Stärkelöseeigenschaften überzeugt. Diese professionelle Reinigungsformel garantiert makellose Sauberkeit bei Porzellan, Kunststoff, Edelstahl und Gläsern – die optimale Komplettlösung für Restaurants, Hotels und Großküchen mit höchsten Hygieneanforderungen.
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Gebinde | Kanister 13 Liter |
| Anwendungsbereich | Gewerbliche Spülmaschinen |
| Reinigungseigenschaften | Sehr kraftvolle Reinigungsleistung, besonders stärkelösend |
| Materialverträglichkeit | Porzellan, Kunststoff, Edelstahl, Gläser und Besteck |
| Umwelteigenschaften | Phosphatfrei und chlorfrei |
Dieser phosphatfreie Spülmaschinenreiniger für Großküchen bietet entscheidende Vorteile im professionellen Einsatz:
Die durchdachte Kombination von Wirkstoffen macht AKALIT UNIVERSAL zur idealen Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die höchste Hygieneanforderungen mit wirtschaftlicher Effizienz verbinden möchten.
Dieser Hochleistungsreiniger für gewerbliche Spülmaschinen überzeugt durch:
Möchten Sie weitere Informationen zur optimalen Dosierung oder ergänzenden Reinigungsprodukten für Ihren Gastronomiebetrieb?
Kontaktieren Sie unser Expertenteam für eine persönliche Beratung.
Wir liefern alle Pflegeartikel und Zubehörteile zuverlässig und sicher verpackt direkt zu Ihrem Betrieb. Unsere speziellen Verpackungen für Reinigungsmittel garantieren, dass auch chemische Produkte unbeschädigt bei Ihnen ankommen.
Für Pflegeartikel und Zubehör gelten besondere Bestimmungen:
Alle Reinigungsmittel und chemischen Produkte werden unter Einhaltung strenger Sicherheitsvorschriften geliefert und entsprechen den aktuellen EU-Richtlinien für gewerbliche Anwendungen.
Der Einsatz professioneller Reinigungs- und Pflegeprodukte ist entscheidend für die Leistung, Lebensdauer und Hygiene Ihrer Gastro-Ausstattung:
Wirtschaftliche Auswirkungen:
Qualitätsvorteile:
Unterschiede zu Haushaltsreinigern:
Wie ein führender Gerätetechniker bestätigt: „Der Hauptgrund für einen vorzeitigen Geräteausfall ist die Verwendung ungeeigneter Reinigungsmittel oder mangelnde Reinigung.
Eine Kaffeemaschine im Wert von 5.000 Euro kann durch falsche Pflege bereits nach wenigen Jahren unbrauchbar werden, während sie bei korrekter Wartung problemlos 10+ Jahre funktioniert.“
Die Reinigungshäufigkeit ist entscheidend für konstante Qualität und Langlebigkeit Ihrer Geräte:
Reinigungsintervalle für Kaffeemaschinen:
| Reinigungstyp | Siebträgermaschine | Kaffeevollautomat |
|---|---|---|
| Tägliche Grundreinigung | Nach Betriebsschluss | Nach Betriebsschluss |
| Gruppenspülung mit Reiniger | Täglich | Automatisch/täglich |
| Intensive Reinigung mit Spezialreiniger | 2-3x wöchentlich | 1x wöchentlich |
| Entkalkung (je nach Wasserhärte) | Alle 2-3 Monate | Alle 2-3 Monate |
| Komplette Wartung inkl. Dichtungswechsel | Alle 6-12 Monate | Alle 6-12 Monate |
Reinigungsintervalle für Gläserspülmaschinen:
| Reinigungstyp | Häufigkeit |
|---|---|
| Filterreinigung | 3x täglich (nach Hauptmahlzeiten) |
| Spülarmreinigung | 1x täglich |
| Tankreinigung | 1x täglich |
| Grundreinigung mit Entfettung | 1x wöchentlich |
| Entkalkung | Alle 2-3 Monate |
Warnzeichen für notwendige Reinigung:
Wirtschaftliche Perspektive:
Ein 10-minütiger täglicher Reinigungsvorgang kostet bei einem Stundenlohn von 15€ etwa 912€ jährlich, spart jedoch potenzielle Reparaturkosten von 1.500-3.000€ und verlängert die Gerätelebensdauer erheblich.
„Konsequente Tagesreinigung und regelmäßige Intensivreinigung sind günstiger als jede Reparatur“ – ein Grundsatz, der sich bei allen professionellen Gastronomiegeräten bewährt hat.
Die Auswahl des richtigen Reinigungsmittels ist entscheidend für optimale Ergebnisse und Geräteschutz:
Für Kaffeemaschinen:
Für Gläserspülmaschinen:
Wasseraufbereitung:
Spezielles Zubehör:
Expertenempfehlung für die Minimalausstattung eines Cafébetriebs:
„Die Verwendung ungeeigneter Reinigungsmittel kann nicht nur die Reinigungswirkung beeinträchtigen, sondern auch zu Materialschäden führen.
Chlorhaltige Reiniger können beispielsweise Edelstahlkomponenten angreifen, während zu aggressive Entkalker Dichtungen beschädigen können.“
Die Wasserqualität ist einer der bedeutendsten Faktoren für Getränkequalität und Geräteschonung:
Auswirkungen auf Kaffeemaschinen:
Auswirkungen auf Getränkequalität:
Wirtschaftliche Betrachtung:
Richtige Dimensionierung von Wasserfiltern:
| Täglicher Wasserverbrauch | Empfohlene Filterkapazität |
|---|---|
| bis 50 Liter | ER5 Filterkartusche |
| 50-100 Liter | ER8 Filterkartusche |
| >100 Liter | ER12 Filterkartusche |
Kostenvergleich über 5 Jahre bei mittlerem Betrieb:
„Wasser ist wie das Blut in unserem System – es durchfließt jeden Teil der Maschine. Die Qualität dieses ‚Blutes‘ bestimmt maßgeblich, wie lange und wie gut unsere Geräte funktionieren“ – aus einem Fachbericht der Deutschen Barista-Vereinigung.
Die Reinigungsroutinen haben unmittelbare Auswirkungen auf die Qualität Ihrer Produkte:
Auswirkungen bei Kaffeemaschinen:
| Reinigungszustand | Auswirkung auf Kaffeequalität | Messbarer Effekt |
|---|---|---|
| Optimal gereinigt | Vollständige Aromaentfaltung | 100% Geschmacksprofil |
| Leichte Verunreinigung | Leicht beeinträchtigter Geschmack | 70-80% der Aromen wahrnehmbar |
| Starke Verunreinigung | Deutlich bitterer/ranziger Geschmack | Nur 40-50% der Aromen, Fremdnoten |
| Vernachlässigte Reinigung | Ungenießbarer Kaffee, starke Bitterkeit | Dominante Fehlnoten, keine sortentypischen Aromen |
Auswirkungen bei Gläserspülmaschinen:
| Reinigungszustand | Auswirkung auf Gläserqualität | Kundenerfahrung |
|---|---|---|
| Optimal gereinigt | Streifenfreie, glänzende Gläser | Perfekte Präsentation |
| Mangelhaft gereinigt | Kalkflecken, Schlieren, Beläge | Negative Wahrnehmung der Hygiene |
| Falsche Reinigungsmittel | Beeinträchtigte Bierschaumstabilität | Reduziertes Geschmackserlebnis |
Sensorische Beeinträchtigungen durch mangelhafte Reinigung:
Visualisierung des Qualitätsverlustes:
Ein durchschnittliches Café, das seine Reinigungsroutinen vernachlässigt, erlebt innerhalb von nur 3-4 Wochen einen Qualitätsverlust von bis zu 60% bei der sensorischen Bewertung seiner Produkte – oft ohne dies selbst wahrzunehmen, da der Qualitätsverlust schleichend erfolgt.
„Eine Siebträgermaschine ist wie ein Orchester – jedes Teil muss perfekt funktionieren, um ein harmonisches Ergebnis zu erzielen. Kaffeeöle und Rückstände sind wie verstimmte Instrumente, die das Gesamtergebnis ruinieren.“
Die Investition in hochwertige Pflegeprodukte und Wasseraufbereitung zahlt sich mehrfach aus:
ROI-Berechnung für Reinigungsmittel und Pflegeprodukte:
Investition pro Jahr (mittelgroßes Café):
Direkte Einsparungen:
Indirekte Vorteile:
ROI-Berechnung:
Anschauliches Beispiel:
Ein Café, das 200 Tassen Kaffee täglich verkauft, kann durch optimale Reinigung und Wasserfiltration:
Experteneinschätzung:
„Die Pflege Ihrer Gastrogeräte ist keine Kostenfrage, sondern eine Investition mit außergewöhnlich hoher Rendite. Kein anderer Bereich der Gastronomie bietet einen vergleichbaren ROI wie die korrekte Reinigung und Wartung der Geräte.“
Unsere Kunden berichten von einer Amortisation ihrer Investitionen in Pflegeprodukte und Wasserfilter innerhalb von 6-9 Monaten, gefolgt von Jahren mit deutlich reduzierten Betriebskosten und höherer Kundenzufriedenheit.
Wir können den Umberto nur von Herzen weiter empfehlen.
Herzlich, professionell und sauber!!
Von der Kaffeemaschine bis zur Bohne, einfach Top!!
Barbesitzer
Vielen Dank für die schnelle Reparatur und schnelle Lieferung der Kaffeebohnen.
Wie immer bin ich sehr zufrieden.
Danke nochmals Umberto danke das du mich unterstützt und das du deine arbeitet sehr gut machst.
Kaffeegenießerin
Super Service, sehr schnell, sehr zuverlässig und jedes Problem wird gelöst! Wenn ihr jemanden sucht, der eure Kaffeemaschine und alles was drum herum ist reparieren oder warten soll, dann seit ihr hier bei Umberto richtig!!!
Kaffeegenießer
(…) Super freundlich, schnelle Reparatur und sogar Abholung inklusive. Das ganze zu einem fairen Preis. Auf jeden Fall sehr zu empfehlen, werde im Bedarfsfall auf jeden Fall wieder hier meinen Siebträger reparieren lassen.
Kaffeegenießer
Toller Service.
Umberto ist eine Bereicherung in der Firma!
Barbesitzer
Ihr Partner für Kaffeegenuss & Service. Qualität, auf die Sie sich verlassen können.
